Rappel sanitaire : saucisses et merguez à la salmonelle

Rappel massif de produits

Ce mercredi 13 août, un rappel massif de saucisses et merguez de volaille a été déclenché après la découverte d’une contamination possible par Salmonella. Les produits concernés sont fabriqués dans l’usine Corico, près de Lyon, et distribués sous plusieurs marques : Le Gaulois, Medina, Corico, Atelier de nos régions, Père Rigaud — tous vendus en France au début août.

Produits spécifiques concernés

Voici les références exactes des produits rappelés :

• Saucisses de volaille nature (Le Gaulois)

  • Barquette jaune de 6 saucisses

  • DLC/DLUO : 19 août 2025

  • Code GTIN : 3266980194857

• Merguez de volaille (Le Gaulois)

  • Barquette jaune de 6 merguez

  • DLC/DLUO : 19 août 2025

  • Code GTIN : 3266980194864

• Saucisses de volaille aux herbes (Le Gaulois)

  • Barquette jaune de 6 saucisses

  • DLC/DLUO : 19 août 2025

  • Code GTIN : 3266980194840

• Merguez de volaille (Corico)

  • Sous formats de 5 ou 10 pièces, avec DLC/DLUO le 19 août 2025

Pourquoi ce rappel ?

La salmonelle est à l’origine de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer diarrhées, fièvre, maux de tête et douleurs digestives entre 6 et 72 heures après consommation. Elle représente un risque accru pour les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.

Que faire si vous avez ces produits ?

• Ne pas les consommer.

• Rapportez-les au point de vente pour être remboursé.

• Surveillez l’apparition de symptômes et consultez un professionnel de santé en précisant la consommation de produits potentiellement contaminés.