Rappel massif de fromages : pluseurs cas de listériose

Un rappel massif a été lancé en France après la détection possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans plus de 40 lots de fromages produits par la fromagerie Chavegrand en Creuse. Les produits concernés incluent camemberts, bries, gorgonzolas, bûches de chèvre et autres spécialités au lait pasteurisé, distribués dans les enseignes Leclerc, Auchan, Carrefour, Lidl et U.

Les autorités sanitaires enquêtent sur un lien possible entre ces produits et 21 cas de listériose, dont 2 décès — chez des personnes âgées de 34 à 95 ans, présentant parfois des facteurs de risque sous-jacents.

Associations et experts évoquent une contamination qui pourrait dater d’avril ou juin, en raison d’apparitions antérieures et d’éventuelles failles dans la surveillance sanitaire.

La listériose reste une maladie particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. Avec un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à 8 semaines, elle reste l’un des dangers majeurs liés aux toxi-infections alimentaires.

Où trouver tous les détails ?

Tous les fromages rappelés — avec noms de marque, numéros de lots, dates de durabilité minimale (DLC/DLUO), emballages et codes-barres — sont référencés officiellement sur la plate-forme gouvernementale RappelConso. Il suffit d’y chercher « fromagerie Chavegrand » ou « listeria » pour accéder à la liste complète.

Que faire si vous avez consommé ces produits ?

• Ne consommez pas les fromages rappelés.

• En cas de symptômes (fièvre, maux de tête, courbatures...), consultez immédiatement un médecin en mentionnant cette consommation, surtout si vous êtes dans une catégorie vulnérable.