Un marché bio à l'Espace Test Agricole à Sains-du-Nord

Il est originaire d’Haubourdin, elle de Roubaix. Il travaillait dans la logistique, elle travaillait dans l’événementiel. Davy et Cécilia ont changé de vie, ils se sont formés au métier de maraîcher en bio à l’Institut de Genech.

Ils ont découvert l’Avesnois, c’est là que le couple souhaite s’implanter durablement mais avant le grand saut, ils ont choisi de tester leur nouvelle activité à l’Espace Test Agricole à Sains-du-Nord. Ici ils disposent de terres, de serres, de matériel agricole, d’un équipement avec chambre froide, zone de stockage ou encore bureau, halle.

C’est là qu’ils organisent désormais leur marché tous les jeudis après-midi [16h-18h30]. De la vente directe des fruits et légumes de saison, de confitures de légumes et bientôt de soupes fraîches. La formule a séduit Marie-Luce, elle vient y faire ses courses à vélo.

Ecoutez le témoignage de Marie-Luce :

« L’Avesnois, le gros coup de cœur ». Cécilia Szpik et Davy Evrard sont producteurs de légumes de saison, ils se sont installés en janvier 2023 à l’Espace Test Agricole, rue du Défriché et ils sont accompagnés par la couveuse d’entreprises A Petits Pas et par Bio Hauts-de-France.

Ecoutez l'interview de Cécilia et Davy :

Leur Ferme maraîchère s’appelle « Un p’tit bout de Terre ». Une terre productive et expérimentale pour le couple qui teste ses méthodes de culture pour s’adapter aux changements climatiques (paillage, culture sur compost, une terre peu travaillée pour préserver un sol vivant).  

L’Espace Test Agricole accueille un autre porteur de projet, TIBOCO et il y a encore de la place pour tester une activité agricole et alimentaire, sans se ruiner.