Un projet de création d'une unité de production de yaourts et de spiruline au GAEC de la Demi-Lieue à Wallers-en-Fagne

Après une première étape de diversification avec la mise en service il y a quelques mois d'une unité de méthanisation (voir notre précédent article ici), les gérants de cette exploitation spécialisée dans la production laitière pour la coopérative « Faire France », souhaite ouvrir un atelier de production de yaourts, dont la marque reste à déposer...

Dans un troisième temps, grâce aux chaleurs dégagées par leur unité de méthanisation, cette exploitation agricole pourrait aussi se lancer dans la production de spiruline, une micro-algue vertueuse qui rencontre un grand succès dans le monde entier. 

>>> Sébastien Blanc, le responsable de l’unité de méthanisation et du développement du GAEC de la Demi-Lieue à Wallers-en-Fagne, nous en dit plus, au micro de Paul Schuler :