Pâques 2022 - Les chocolatiers de Sambre-Avesnois Thiérache sont prêts !

À trois jours du lundi de Pâques direction une boulangerie qui fabrique elle-même son propre chocolat. Direction l’une des plus anciennes boulangeries de Sambre-Avesnois, à Aulnoye-Aymeries : avec la famille Génie qui perpétue la tradition depuis 200 ans.

Luc, prépare depuis plusieurs jours ses moules. La récente actualité liée aux chocolats Kinder redonne encore plus de crédit à ces fabrications faites maisons et avec cœur. 

L’une de ces créations, la feuille d’aulne au chocolat est vendue à travers le monde entier. Au total, la boulangerie va fabriquer 150 kg de chocolat pour ces festivités.

<<< Luc, chocolatier et commerçant chez Génie, Aulnoye-Aymeries :

<<< Consommateurs venus prendre leur chocolat :

Et pour ne pas faire de jaloux, citons deux autres maitres chocolatiers, dont la réputation dépasse largement les frontières de notre territoire : la boulangerie Dereume de Maubeuge, Janson Denis à Avesnes-sur-Helpe et Patrick Fourrez, installé à La Capelle depuis 2001.