Liessies - Le Carillon distingué par le Bib Gourmand Michelin pour la 14e fois

Le restaurant gastronomique Le Carillon à Liessies, l’indétrônable ? Il vient de décrocher le BiB Gourmand du Guide Michelin, une distinction qu’il reçoit pour la 14ième année consécutive. Cette fois, le contexte est inédit, la bonne nouvelle a été officialisée mardi auprès du couple de Restaurateurs. Pour sa Gérante Véronique Schmitz qui a ouvert le restaurant avec Bruno son époux il y a 33 ans, c’est la récompense d’une équipe qui, à défaut de pouvoir ouvrir en raison des consignes sanitaires, propose un service traiteur les week-ends.

Ecoutez l'interview Long Format de Véronique Schmitz, Gérante avec son époux du restaurant Le Carillon et de sa cave à vins à Liessies au Coeur de l'Avesnois :