L’ouverture prochaine d’une boulangerie-pâtisserie-snacking sur la ZAC de la Marlière à Fourmies

Ce projet est porté par les gérants de la Boulangerie artisanale Faglain, « Au Plaisir du goût » à Wignehies. Ils ont réservé une cellule de 350m2 sur le nouveau « Frun Shopping », à proximité d’Intersport. Les travaux devraient démarrer dans les prochains jours, pour une ouverture programmée d’ici septembre. Plusieurs boulangers du centre-ville de Fourmies ne voient pas d’un bon œil l’arrivée de ce concurrent. Ils rappellent qu’en 2018 les élus locaux, Mickaël Hiraux et Jean-Luc Pérat en tête, s’étaient opposés à l’arrivée d’une boulangerie industrielle « Louise » sur cette même ZAC de La Marlière.

Pour Mickaël Hiraux, la réponse est simple : « cela n'a rien à voir avec le projet de boulangerie industrielle à la concurrence déloyale évoqué en 2018. Là, il s'agit d'un véritable artisan boulanger, dont la réputation n'est plus à faire sur Wignehies et qui en plus, proposera une offre complémentaire, avec son espace petite restauration-snacking, un salon de thé et ses pâtisseries "maison" »... 

Par Paul Schuler