Fourmies : clap de fin pour le Restaurant Flunch, bientôt remplacé par le nouveau concept des Restaurants Goudale 

Après la fermeture du Flunch Hirson juste avant Noël, c’est donc le Restaurant Flunch situé à l’entrée du centre commercial Carrefour à Fourmies, qui a définitivement fermé ses portes le 31 décembre au soir. Mais contrairement à Hirson, les salariés fourmisiens ne resteront pas longtemps au chômage, ayant déjà tous reçu l’assurance d’être embauchés par le repreneur des lieux : les Restaurants Goudale, du nom de la célèbre bière* brassée à Arques, près de Saint-Omer (62).

Déjà implantés à Cucq, Orchies, Lomme et sur Valenciennes, les Restaurants Goudale développent un nouveau concept d’établissements de restauration, visant à créer de nouveaux « lieux de vie chaleureux et conviviaux », pour y déguster « une cuisine actuelle, haut de gamme et authentique », ainsi que des plats « brasserie » typiques des Hauts-de-France, en privilégiant les viandes et des produits frais issus des circuits courts ou des producteurs locaux.

Les travaux de transformation du Flunch Fourmies en restaurant Goudale ne devraient plus tarder à démarrer, pour une ouverture annoncée sous 4 à 8 mois. Il en sera de même pour le restaurant Flunch à l'entrée de la galerie du centre-commercial Intermarché à Le Quesnoy…

Par Paul Schuler / * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération