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Covid 19 - Les Restaurateurs interpellent les Assureurs et le Gouvernement

31 mars 2020 à 06h00 Par Delphine Hernu
Crédit photo : Le Pavé à Sars-Poteries

« Assurez ! Ou on va tous y rester », des restaurateurs lancent un appel aux compagnies d’assurance. Le collectif national #Chefsenpéril leur demande de prendre en charge la perte d’exploitation prévue au contrat. Il demande aussi l’exonération de charges plutôt que le report de charges. Il adresse aujourd’hui une lettre ouverte au Ministre Bruno Lemaire et réclame au Gouvernement la reconnaissance de l’état de catastrophe sanitaire.

Parmi ces restaurateurs, Christophe Bzerovska, Chef du Restaurant Le Pavé à Sars-Poteries dans le Cœur de l’Avesnois :

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Au Pavé de Sars, ce sont 5 salariés et le couple de gérants en chômage technique ; l’établissement a suspendu toutes ses activités dès le 14 mars à minuit mais ce week-end le Maître-Restaurateur a rallumé ses fourneaux pour préparer comme d’autres Chefs, une soixantaine de repas qui ont été livrés dans quatre hôpitaux, Felleries-Liessies, Le Quesnoy, Avesnes-sur-Helpe et Jeumont. #lesChefsaveclesSoignants, une action nationale de solidarité qui devrait monter en puissance en Sambre Avesnois le week-end prochain car certains établissements de santé comme l’hôpital de Fourmies, n’en bénéficient pas encore, une action pour laquelle Christophe Bzerovka invite ses confrères à se mobiliser.