Maroilles : un parcours des sens immersif et gourmand

C’est le nouveau propriétaire des lieux, le groupe « César Losfeld » qui a relancé cet espace dédié aux amateurs de fromages et d’histoire locale. Cet été, nous sommes invités à vivre une expérience immersive et gourmande, pour tout savoir sur les secrets de fabrication des fromages ! C’est une sortie ludique et savoureuse, à faire en famille ou entre amis.

Chaque visite se termine par une dégustation et une vente directe du producteur au consommateur est aussi proposée aux heures d’ouverture de ce parcours. En plus de leurs fromages produits localement, vous y trouverez une sélection exclusive de fromages de la marque César Losfeld.

On rappelle que cette ancienne fabrique de maroilles a été transformée en une nouvelle fromagerie, pour y produire, avec le bon lait de l’Avesnois, de la mimolette, de la Boule Ch’ti, du Pavé du Nord, du beurre et même du Saint-Humbert, un fromage affiné cousin de la raclette !

Notez que les fromages produits à Maroilles sont ensuite affinés dans leurs caves roubaisiennes où le groupe « la Reine du Nord » affine ces fromages du Nord sur des planches en bois depuis 1871.

> Le Parcours des Sens est ouvert jusqu’en décembre les mercredis de 14h à 18h, les jeudis et vendredis de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h et les samedis de 9h30 à 13h. Droits d’entrée : de 2 € à 4,50 €

>> Renseignements :

Le parcours des sens et la fromagerie des régions, 305 chemin de Maubeuge, à Maroilles / Téléphone : 07 64 02 54 04 / Page Facebook 

Site Internet : lareinedunord.fr

>>> Chanel Vervaeke, la responsable communication et marketing des fromageries des régions et du parcours des sens à Maroilles, nous en dit + :

Véronique Juste, de la Ferme des Bahardes à Étrœungt, est la nouvelle animatrice des lieux. Elle remplace Françoise Beaudoux. Ecoutez son témoignage :