Le Quesnoy : réouverture de l’Estaminet des Remparts

Fermé depuis plus d’un an, cet établissement a rouvert ses portes hier midi avec un nouveau restaurateur : Ludovic Delvallez, un pizzaiolo formé en Italie près de Naples où il a exercé plusieurs années. A ses côtés, derrière les fourneaux, on retrouve Cécile qui tenait une friterie à Villers-Pol. Ce duo nous proposera le meilleur de la gastronomie napolitaine et de la cuisine traditionnelle du Nord de la France !