La laiterie Canélia investit 10 millions d'euros à Petit-Fayt

A Petit-Fayt dans le Cœur de l’Avesnois, la laiterie Canélia investit 10 millions d’euros dans la modernisation de son site. Canélia, filiale du groupe Lactalis, met en bouteille d’un litre UHT, le lait collecté par sa voisine, la Coopérative UCANEL à Grand-Fayt avec 73 millions de litres de lait l’an dernier, elle produit également du beurre et de l’huile de beurre MGLA (Matière Grasse Laitière Anhydre), 35 000 de tonnes en activité de beurre industriel et MGLA l’an dernier.

10 millions d’euros, jamais un investissement à cette hauteur n’avait été engagé à la laiterie Canélia, souligne Gérard Guillaume, son directeur depuis octobre 2021, un investissement pour moderniser l’outil industriel.

Ecoutez l'interview de Gérard Guillaume :