Jeumont : un dîner « à l'aveugle » ce samedi

L’association pour l'Egalité des Chances organise une opération originale de « sensibilisation au handicap visuel » ce samedi 10 janvier à 18h30 à la salle Montaigne à Jeumont ! Nous sommes invités à venir déguster un bon dîner « à l'aveugle » ! Ce repas dans le noir sera réalisé par l'équipe des AVS sélectionnée pour la finale nationale de Cap'Handicook, coaché par le chef Mathieu Dumont Rebel et en collaboration avec l'Académie Nationale de Cuisine. Ce dîner « à l'aveugle » est proposé au tarif de 20 € par personne

Voici le communiqué de presse :

Le public est invité/convié à participer à un repas dans le noir, une expérience immersive permettant de découvrir des plats savoureux sans voir, afin de mieux comprendre les perceptions sensorielles des personnes malvoyantes et non-voyantes.

Ce rendez-vous unique met à l’honneur l’ESAT des Ateliers du Val de Sambre, dont l’équipe a été sélectionnée pour la grande finale nationale du Grand Concours Culinaire Cap’Handicook 2025, un concours culinaire d’envergure destiné aux personnes en situation de handicap accompagnées par Cap emploi et France Travail.

La préparation du repas qui sera servi le 10 janvier à 19 h à la salle Montaigne de Jeumont est encadrée par Alban Baton et Mathieu Dumont Rebel, en collaboration avec l’Académie Nationale de Cuisine. Ce partenariat avec des professionnels du métier garantit une préparation de haute qualité et une transmission de savoir-faire précieux aux participants. 

Le concours Cap’Handicook valorise les compétences professionnelles des cuisiniers et serveurs en situation de handicap issus d’ESAT, d’entreprises adaptées ou accompagnés par Cap emploi et France Travail, à travers des épreuves culinaires et de service. Il se déroule à travers plusieurs étapes régionales à travers la France, conduisant à une grande finale nationale qui bénéficie d’un parrainage prestigieux.

Cette édition 2025 est placée sous le haut patronage de la Ministre déléguée chargée des Personnes handicapées auprès de la ministre du Travail, de la Santé et des Solidarités, avec le soutien de chefs étoilés renommés tels que Monsieur Michel Bras et Monsieur Thierry Marx, qui contribuent à mettre en lumière la créativité et le talent des participants.

Le repas dans le noir à Jeumont offre ainsi une expérience sensorielle originale, tout en valorisant l’excellence culinaire et humaine du travail réalisé par les équipes accompagnées, et en sensibilisant le public à l’importance de l’accessibilité, de la solidarité et de l’égalité des chances pour tous

> Renseignement et réservation auprès de Rodrigo Lupo, président de l'AEC, en téléphonant au 06 65 01 15 52

>>> www.handiservices-aec.fr /Facebook : association pour l'égalité des chance