Hirson : réouverture de l’abattoir municipal en 2027

Fermé depuis le 31 janvier 2025, à la suite d’une liquidation judiciaire de Sabhir, la « société d’abattage hirsonnaise », l’équipement et le bâtiment qui sont une propriété de la commune, vont être repris par délégation de service public, par une société d’économie mixte, à la tête de laquelle se trouve le boucher d’Hirson, Mickaël Landroit, (qui s’est associé à une Société civile d’exploitation agricole d’Onnaing (Nord) et à un chevilleur de Sequedin – 62). D’ici là, plus d’1 500 000 € seront investis dans des travaux de mises aux normes et la création d’un hall d’abattage rituel, pour la viande halal, pour atteindre une capacité d’abattage maximale de 800 à 1 000 tonnes de viande par an !