Haut-Lieu : un deuxième producteur de spiruline en Avesnois
25 mai 2024 à 18h33 par Paul Schuler
![spiruline](https://images.lesindesradios.fr/fit-in/1100x2000/filters:format(webp)/medias/yfVRs1H2l6/image/spiruline1716654782880.jpg)
Après le GAEC de La Fresnaie, dans le Quercitain, c’est Cyrus Pzeshki, ingénieur à la retraite, qui s’est lancé dans la construction de plusieurs bassins, afin d’y produire jusqu’à 300 kilos de spiruline chaque année. Cette micro-algue, aussi « l’or vert », se consomme en complément alimentaire. La spiruline renforce le système immunitaire, diminue la fatigue et facilite la récupération.
>>> Pour en savoir plus, rendez-vous sur : spirulinedehautlieu.com