Étréaupont : le décès du chef Dominique Trokay

Il avait 75 ans. Avec son épouse Marie-Lise, ils avaient géré l´hôtel « Le clos du Montvinage » et l'Auberge du Val d'Oise à Etréaupont, pendant plus de 36 ans. Dominique Trokay était connu pour avoir élaboré une cuisine du terroir et gastronomique, dont la réputation avait largement dépassé les frontières de la Thiérache. Il y a 3 ans, Dominique et Marie-Lise Trokay espéraient pouvoir profiter d´une retraite bien méritée, avec la vente de l’hôtel-restaurant, mais la maladie a fini par emporter le chef Dominique Trokay.

Ses funérailles seront célébrées le samedi 21 mars, à 9h30, en l’église Saint-Martin à Étréaupont.