Des fèves françaises, des prénoms féminins, pourquoi ?

Le réveillon de la St Sylvestre, c'est demain soir mais les galettes de l’Epiphanie sont déjà dans les rayons et sur les tables

Mais d’où viennent les fèves ? « 95 % proviennent d’Asie », constate amèrement la boulangerie Mahoudeaux qui compte 6 établissements, à Fourmies, Hirson, La Capelle, St Michel et Vervins. La Maison Mahoudeaux a décidé de valoriser les savoir-faire français en glissant dans ses galettes, des fèves personnalisées. Elle a fait appel à Panessiel, premier fabricant de fèves françaises artisanales pour créer une collection de 12 fèves qui portent chacune un prénom féminin. Il y a « Delphine la dynamique », « Isabelle la positive », « Wendy l’experte » ou encore « Meghane l’irremplaçable », « Pascale la philosophe », « Céline la souriante ». La Maison Mahoudeaux met ainsi à l'honneur le talent et la personnalité des 12 femmes qui travaillent dans ses boulangeries où la galette des rois est devenue la Galette des Reines !