28.02.2026 - Le monde entier dans notre assiette

La suite de Grain d'idées, c'est maintenant et après les jardins miniatures, on va faire un tour du monde, mais via l'assiette. Bonjour Cécile. Bonjour Eva, bonjour à tous. Le monde entier dans notre assiette, c'est le thème de cette seconde partie de Grain d'idées. Et donc vous nous emmenez où pour commencer ? Ce qui est bizarre, c'est que les légumes, bon souvent ils poussent ici. On achète parfois des légumes exotiques, mais bon, nous c'est les jardiniers, c'est surtout des légumes produits ici, mais en fait, on fait quand même le tour du monde parce que ils sont pas venus D'ici, ils se sont acclimatés. Par exemple, le chou-fleur, vous penserez qu'il est bien d'ici et puis aussi de Bretagne ou de Normandie. Il vient de Syrie. C'est les routes de la soie qui nous ont permis de découvrir le chou-fleur. L'épinard, lui, il est arrivé en Espagne au 11e siècle. Donc déjà, c'est pour dire que ils se sont quand même bien acclimatés chez nous. L'aubergine, elle est venue de l'Inde, ça pousse bien ici, c'est pas un légume qu'on consomme le plus, mais quand même de l'Inde. Alors, le plus, les plus voyageurs peut être, ce...