Les Hauts-de-France et vous : Les marchés Bio

19 octobre 2018 à 13h00

L'agriculture biologique progresse en région Hauts-de-France. La filière présente un vivier important de producteurs, de transformateurs, et un réseau de distributeurs toujours plus dense. S’ajoutent à cela les marchés bio, la vente à la ferme et les amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne). Le bio dans les Hauts-de France c'est : Plus de 800 exploitations bio et en conversion chaque année, depuis trois ans; 15 % de surfaces supplémentaires en conversion, depuis trois ans, 589 transformateurs, 215 distributeurs,  133 magasins bios et de nombreux marchés qui se mettent en place... C'est le cas à la chèvrerie des Sabotiers de Mecquignies, rencontre avec Patrick Piriou qui en est l'organisateur.