Le Quesnoy - La jeune brasserie fait mousser sa créativité et investit

04 mai 2021 à 12h30 - 917 vues
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A Le Quesnoy, la jeune brasserie traditionnelle de l’Avesnois continué d’investir malgré le contexte sanitaire et 2 mois de perte de chiffre d’affaire l’an dernier. Elle a doublé sa capacité de production grâce à un investissement de 30 000 euros dans l’achat de 2 fermenteurs, subventionné pour moitié par l’Europe (35%) et le Pays de Mormal (15%). La modernisation de son atelier de production n’est pas pour autant terminée et Pierre Pronnier, le Fondateur a lancé un financement participatif sur ulule.com pour y parvenir qui atteint aujourd’hui 59% de son objectif fixé à 5 000 euros.

Brasserie tradictionnelle Avesnois 2.JPG (52 KB) Pierre Pronnier

En attendant la réouverture de sa terrasse, de son bar et le retour de ses soirées-concerts à partir de juin, elle développe ses ventes en Hauts-de-France en circuit-court et se prépare à la vente en ligne. La micro-brasserie a 2 ans et elle continue à faire mousser sa créativité avec l’arrivée d’une nouvelle bière éphémère, la « Porter Vous Bien »*, fabriquée avec Noé, son Apprenti. Un nom de circonstance qui renoue avec une bière disparue en Hauts-de-France.

Brasserie tradictionnelle Avesnois 3.JPG (52 KB) Noé, Apprenti

(* L'alcool est à consommer avec modération)

Ecoutez l'interview de Pierre Pronnier, Gérant de la BTA Brasserie Traditionnelle de l'Avesnois :

Delphine Hernu