Une bière sans sucre à la Brasserie Forest de Monceau-Saint-Waast

Delphine Hernu
08 décembre 2017
Par Delphine Hernu

Les Sorties Sambr’Insolites vous emmèneront à la Brasserie Forest à Monceau-St-Waast, près d’Aulnoye-Aymeries, ce samedi à partir de 16h. La Brasserie, construite au 19ième siècle, a gardé son cachet patrimonial et ses machines séculaires. Olivier Forest, son gérant, y fabrique des bières artisanales et présentera ce vendredi soir, sa bière de Noël « Le Clair de Lune », à l’occasion d’une soirée avec orchestre et flammekueches. La Brasserie Forest lance aussi une nouvelle bière, une bière sans sucre, baptisée « La Vénus ». Olivier Forest, brasseur depuis 4 générations, nous en parle.

Ecoutez ci-dessous, l’interview d’Olivier Forest

Olivier Forest est l’invité de la rédaction ce vendredi à 12h30 et 19h sur Canal FM

Visite et dégustations à la Brasserie Forest, avec les Sambr’Insolites « Le Secret du Brasseur », le samedi 9 décembre 2017, à partir de 16h puis à 18h, vous participerez à la Marche des Illuminés et découvrirez une quarantaine de créations en osier qui jalonnent le village. On y reviendra d’ailleurs lundi avec celui qui les fabrique, Paul Charpentier.

Renseignements et réservation auprès de l’Office de Tourisme Sambre Avesnois

Sorties Sambr’Insolites, Tarif : 5 euros

La Brasserie Forest, 246 rue de la Brasserie à Monceau-St-Waast

 

 

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